Der Küchenprofi Wok Premium aus Gusseisen (Artikelnummer 411001030) zeigt sich bereit für den Wok & Wokpfannen Test. In seiner Machart tut er dem aktuellen Testsieger von Le Creuset gleich. Auch der Küchenprofi Premium Wok ist aus Gusseisen gefertigt und mit einer Emaille überzogen, die für die nötige Robustheit beim Zubereiten der Speisen dienen soll. Ob der Wok im Test zu überzeugen wusste, lesen Sie im nun folgenden Testbericht.
Auch der Küchenprofi Wok Premium muss im Test die üblichen Schwierigkeiten meisten, welche der Bauform eines Woks geschuldet sind. So ist gerade in einer Wokpfanne die Hitzeverteilung und Speicherung von hoher Bedeutung und ein Anzeichen für Qualität. Dies will der Küchenprofi durch die Eigenschaften von Gusseisen bewerkstelligen. Dieses soll die Wärme nicht nur blitzschnell leiten, sondern auch speichern. Bedient wird der Wok dabei über einen planen Boden, der für alle Herdarten geeignet ist.
Im Wok Test sollte sich herausstellen, wie hochwertig die Verarbeitung des Woks ist. Im Lieferumfang befindet sich neben dem Wok selbst auch noch ein passender Glasdeckel mit Edelstahlfassung. Auch die Griffe des Premium Woks sind aus Edelstahl gefertigt und zeugen von sehr guter Verarbeitung. An diesem Wok soll man lange Freude haben.
In der Praxis zeigte sich der Küchenprofi Wok Premium gleich einsatzfreudig. Die Wärmeleitung über den planen Boden in die hohe Wanne der Pfanne verläuft sehr gleichmäßig. Auch speichert der Wok die aufgenommene Hitze besser als das übrige Testfeld. Beim Bereiten der Speisen fiel außerdem die robuste Beschichtung auf. Diese wird von den Kunden auf Amazon.de als sehr langlebig bewertet.
Beim Braten von Fleisch viel die enorme Einsatzbereitschaft besonders positiv auf. So ist dieser Wok selbst für schärfstes Anbraten von Lebensmitteln geradezu prädestiniert. Ein eindeutiges Plus für den Küchenprofi.
Im Vergleich zum Testsieger, dem Le Creuset Wok ist zwar noch etwas Luft nach oben möglich, da der Küchenprofi jedoch um die hälfte günstiger ist, ernennen wir letzteren liebend gerne zum zweiten Testsieger unseres Wok & Wokpfannen Tests. Eine klare Kaufempfehlung für all diejenigen, die auf den Preis schauen und trotzdem auf Qualität setzen wollen.
