Die Schulte Ufer Romana Bratpfanne ist mit Sicherheit nicht die billigste. Dafür leistet sie aber sehr gute Arbeit. Dank des Kupferkerns wird die Wärme hervorragend an das Bratgut weiter gegeben und erreicht das komplette Pfannenrund, so dass eine gleichmäßige Hitze garantiert ist. Man kann mit reichlich Fett, mit wenig Fett oder ganz ohne Fett braten. Die Ergebnisse sind immer gleichbleibend gut. Selbst eine unsachgemäße Behandlung mit spitzen Utensilien verzeiht diese Pfanne. Die Beschichtung bleibt da, wo sie sein soll, nämlich in der Pfanne. Auch Überhitzungen übersteht sie ohne nennenswerte Schäden, der Boden bleibt schön eben und liegt plan auf der Herdplatte auf.
Der stabile Griff der Schulte Romana Ufer bleibt selbst bei hohen Temperaturen noch kühl und kann ohne Topflappen angefasst werden. Auch die Anti-Haft-Beschichtung der Bratpfanne hat ihren Namen mehr als verdient. Selbst beim Anbraten ohne Fett hängt wirklich nichts an und erleichtert dadurch dem Abspüler das Leben enorm. Es hängt partout nichts an und es müssen keine Speisereste mühsam aus der Pfanne gekratzt werden, damit sie wieder hygienisch sauber ist. Außerdem zeichnet sich dieses Küchenutensil durch Langlebigkeit aus. Im Laufe der Nutzung kann zwar der Boden etwas nachdunkeln. Das ist dem Kupferkern geschuldet, hat aber keine Auswirkung auf ihre Leistungsfähigkeit. Auch nach vielen Bratvorgängen brutzelt sie immer noch tadellos, ohne dass die Beschichtung auf dem Bratgut landet. Die Schulte Ufer Romana ist also eine Pfanne, die ihren höheren Preis absolut wert ist.
